Le modèle économique de MacDo

Au début du printemps 2015, lorsque Steve Easterbrook a été nommé chef et chef de la direction de McDonald’s, la chaîne de restauration rapide la plus reconnaissable au monde était en pleine crise de l’identification. Le barbecue mexicain Chipotle ainsi que ses frères rapidement détendus étaient de plus en plus salués depuis le choix de manger plus frais et plus sain, avec des aliments sans hormones et des magasins ressemblant à des salons et des cafés plus grands que ne le permet la fosse utilitaire. En Asie, il a été confronté à des problèmes de sécurité alimentaire après qu’OSI, un fournisseur qui travaillait avec McDonald’s depuis l’époque du créateur, Ray Kroc, possédait diverses viandes vieillies reconditionnées sur le marché. Et quelques semaines juste avant le tout premier jour de travail de Easterbrook, McDonald’s a annoncé sa baisse annuelle, au départ, des ventes de produits similaires dans des magasins comparables en 12 ans. Selon Euromonitor, la part de marché de la chaîne sur le marché You.S. Le marché des repas rapides a glissé de 17,4% en 2012 à 15,4% en 2016. «Le rythme de modification à l’extérieur de la maison McDonald était plus facile que le rythme à l’intérieur», déclare Easterbrook, un ancien combattant de plusieurs générations qui, avant de prendre la relève , ont été attribués à revitaliser l’entreprise You.K. organisation. Il a facilement tracé la voie pour un retournement complet des procédures chirurgicales mondiales qui a recentré la vision de la société. Les résultats finaux ont également propulsé les Golden Arches au sommet de la liste avec le classement Business 500 de cette année. La société est devenue très populaire, offrant aux consommateurs leur repas quotidien très demandé, ainsi que des objets de valeur, dès qu’ils sont mis de côté. Les revenus des magasins dans les 37 000 restaurants McDonald’s dans le monde sont en hausse de 6%, conformément aux résultats du prochain trimestre 2017. Et en raison de la concentration sur le marketing des franchisés appartenant à plus de 4 000 boutiques détenues par des entreprises, les bénéfices par révélateur ont grimpé de plus de 50% par rapport au trimestre écoulé. Easterbrook investit également plus d’un milliard de dollars chez les marchands McDonald’s pour les réinventer en «expériences du futur», détaillées avec un écran tactile, des kiosques et un service de livraison de plat.